Ensalada De Kale Con Zanahorias

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No se nos ocurrió una ensalada de col que no nos gustara.

El punto de venta de este es su simplicidad. No se requiere masajear, solo necesita cortar la col rizada lo más fina posible, mezclarla con zanahorias y agregar el aderezo.

Consejo profesional: prepare un aderezo adicional y guárdelo para su ensalada de col rizada y manzana al día siguiente.





Ingredientes

2 cucharaditas de aceite de oliva

1 cucharada de jugo de limón fresco

1/3 taza de perejil picado

1/4 cucharadita de comino molido

1/4 cucharadita de canela molida

pizca de sal marina

3 zanahorias enteras, ralladas gruesas, ralladas o en espiral

1 taza de repollo, finamente picado





Pasos

  1. Mezcle los primeros 6 ingredientes en un aderezo y agregue las zanahorias y la col rizada y mezcle bien.



MAS SOBRE ESTA RECETA

La col rizada es una de las verduras más ricas en nutrientes que puedes encontrar. Como tal, tiene la reputación de ser la comida más de moda en el mundo. Las zanahorias son una gran fuente de betacaroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A para una buena visión, una inmunidad fuerte y una piel sana. El aderezo fresco y simple también está lleno de bondad.



Ensalada De Kale Con Zanahorias

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